Острый анахайм перец

Анахайм-это так называемые Нью Мехико чили, очень популярные в США. Сортотип был получен доктором Фабиан Гарсия около 100 лет назад. Свое название «Анахайм» перец получил, когда фермер по имени Эмилио Ортега привёз эти семена в область Анахайм, Калифорния в начале 1900-х. С тех пор сорт постоянно совершенствовался и улучшался и является одним из лучших слабо-острых чили в США.Сорт среднеспелый – от посева до первых сборов 90 дней. Растение хорошо облиственное, но не зарастает боковыми побегами, что облегчает уход и улучшает освещенность созревающих плодов. Плод крупный, длиной 15-16 см, шириной у плодоножки 4,5-5,5 см, конусовидно-уплощенной формы, с заостренным или вогнутым концом. В технической спелости плод зеленого цвета, в биологической - красный. Сорт для любителей умеренной остроты - слабо-острый чили. Необычно крупные плоды – не характерные для острого перца. Неприхотлив, универсального назначения – употребление в свежем виде, засолка, фаршировка