Вешенка колумбийская грибы

Вешенка сорта «Колумбийская» имеет шляпку диаметром от 3 до 10 см., цветовые оттенки могут быть различными от сине-розового цвета до ярко фиолетового. Ножка невысокая, вырастает от 1 см до 4 см высотой. К основанию ножка сужается, имеет плотную структуру.Как и любая другая вешенка, вешенка «Колумбийская» ценится своей нежной и мясистой мякотью, обладает приятным ярко выраженным грибным ароматом.Гриб подходит для приготовления множества блюд — из нее можно приготовить вкусный грибной суп, пожарить или потушить, использовать в качестве начинки для пирогов. Вешенка подойдет и для консервации, ее можно засолить или замариновать. При заготовке на зиму вешенку можно засушить или заморозить.