Шалфей нектар

Многолетнее пряно-ароматическое растение высотой до 100 см. Стебель прямостоячий, лист опушенный, светло-зеленый, без антоциана.
Цветки сине-фиолетовые, собраны в рыхлые соцветия. Аромат у шалфея терпкий, вкус – пряный с легкой горчинкой.
Очень популярен в средиземноморской кухне. Масса одного растения 100 г. Урожайность зеленой массы 0,5 кг/кв.м. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде (листьев и соцветий) для ароматизации различных блюд, отдушки чая, напитков, сыров.